干猴头菇怎么泡发最好,干猴头菇一般泡多久怎么养,及介绍插图

干猴头菇怎么泡发最好,干猴头菇一般泡多久怎么养,及介绍

干猴头菇买回来之后,将尾部用剪刀剪下来,用清水洗净,可以放在沸水中大火蒸煮,也可以用小火慢炖。加入高汤、油脂或者借助盐水也可以,之后捞出后再放到清水中,一直到黄水排出。一般浸泡的话,至少保持48小时,中间还要不断地换水,一直到泡透了。

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