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牛蒡是山药吗,和山药一样的吃法吗怎么养,及介绍

牛蒡的外形看起来很像是山药,但是并不是一样的,跟山药有区别。牛蒡是二年生的草本植物,属于菊科、牛蒡属,还叫做恶实、牛蒡子、东洋牛鞭菜等。它分布的地区很广泛,主要产地是江苏省和山东省。牛蒡具有直立的肉质根,比较的粗大,叶子比较大,形状为宽卵形,具有头状花序,小花的颜色为紫红色。

一、是山药吗

牛蒡的外观设计看上去很好像山药,可是并并不是一样的,跟山药有区别。牛蒡是二年生的木本植物,归属于菊科、牛蒡属,还称为恶实、牛蒡子、東洋牛鞭菜、大力子等。它遍布的地域很普遍,在中国河南省、湖北省、山东省、江苏省、安徽省、浙江省等地都是有遍布,关键原产地是江苏和山东。牛蒡具备站立的肉质地根,较为的粗壮,长短大概15厘米上下,直徑大概2厘米上下,表面具备许多条棱,叶片较为的大,样子为宽卵型,长短大概30厘米上下,归属于头状花序,小花的颜色为暗紫色。

牛蒡是山药吗,和山药一样的吃法吗怎么养,及介绍插图

二、跟山药的区别

龙舌兰怎么养殖怎么养,及介绍

养殖龙舌兰,以疏松、肥沃、排水好的土壤为宜;成长期给予充足水分,冬季要控水;平时照射散射光,夏季适当遮荫;温度最好在十五度到二十五度;肥料不需太多,在成长期用一次就可维持需求。病虫害多发时,需及时用药剂防治。

牛蒡表面很不光滑,断掉后截面有树轮的模样,创口处沒有黏液。山药表面有一些须根,材质太脆,非常容易就掐出印痕,截面是白色,沒有树轮的模样,而且创口处具备黏液。除开外观设计层面有区别以外,作用也是有区别。

牛蒡是山药吗,和山药一样的吃法吗怎么养,及介绍插图(1)

三、和山药一样的食用方法吗

牛蒡不仅是相貌跟山药类似,食用方法也是很类似的,也可以蒸着吃,还可以用于煮肉熬汤,口味也是非常好的。

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